麦当劳的员工内幕：只吃星期一、星期二的食品
麦当劳的员工内幕：只吃星期一、星期二的食品采访手记：在记者的多方联系下，一位朋友告诉记者，他的同学曾在麦当劳工作过，记者当即与其取得了联系，没想到他很爽快地答应了记者的采访要求。3月19日下午5时，记者应邀来到了汉阳，与林先生进行了长达一个小时的亲密接触。
林先生：我在麦当劳干过两年
见到林先生已是下午5：10分，比约定的时间超过了10分钟。林先生告诉记者，他实早就来了，一直在旁边观望，林先生是一个很谨慎小心的人，在查验过记者的采访证件之后，明确地告诉记者，他已经看过了本报有关麦当劳的报道，觉得不够全面，自己在麦当劳做过两年，对麦当劳还是很有感情的，但一些具体问题，希望能够站出来说几句。
林先生是在1997年民众乐园麦当劳招幕员工时录取进去的，和他同时招进去的一共有14人，除了11人离开外，其它三人现在都已经成了麦当劳的餐厅经理。林先生告诉了记者自己的麦当劳工作经历。“
我是1997年初被招幕进麦当劳的，当时在民众乐园店，我还是一个普通的员工，在橱房、大堂、柜台都服务过。三个月之后，我被提升为麦当劳训练员，主要负责训练新员工，并在经理的指配下管理厂区、大堂、柜台等各个岗位的工作。97年底，佳丽广场麦当劳店开业，我做过第一批员工被调了过去。半年之后，我被提升为员工组长，属于麦当劳店最基层的管理人员，行使同餐厅经理同样的职权范围。1999年4月，我离开了麦当劳。
麦当劳：一个星期换一次油
在麦当劳工作期间，我很长时间是在厂区工作，每月的基本工作时间是144个小时加班由餐厅经理确定。麦当劳的员工有两种，一种是签合同的员工，另一种是临时员工，我是属于合同员工。通常在23点下班后，会有打烊员工继续加班直到凌晨2：30，有时候也会到早上6、7点。打烊员工在打扫完清洁后，会将废油放到一个方形的纸盒内，套上一个黑色的塑料袋，然后往里面放几块冰，会有专门的工作人员把油倒在里面，油很快就会凝固，晚上打烊后，有专门人员将其丢弃在垃圾桶内。
在麦当劳，每个星期一称为“west“(丢弃)日，所有的废油和过期的半成品，都会在这一天进行集中清理，然后处理掉。星期一刚加入的油，晶莹剔透，可以透到锅底。在炸麦辣鸡翅、麦辣鸡腿的过程中，每天都会结成油泔，我们每天都会用专门的机器把油过滤一遍，然后把锅底清洗干净，再把油倒进去。在我工作过的佳丽麦当劳、民众乐园麦当劳、江汉路麦当劳都是每个星期换一次油，每个星期一将油丢弃。作为员工，我们一般只吃星期一、星期二的食品，因为这两天油是最干净的。
一般滤油的程序是：先是滤薯条，然后是麦香鸡、麦乐鸡最后过滤的麦辣鸡翅，这样就不容易吃出窜味。滤油要用专门的滤油器，滤油器每天都是会清洗的。滤完后把油放在油槽里盖上盖子，第二天再用。麦当劳把废油丢进了垃圾堆在佳丽麦当劳、民众乐园麦当劳、江汉路麦当劳都是一个人收购废纸和垃圾，在厂区和后区有两个垃圾筒，有两个员工专门负责清理，个别时候会有收垃圾的人将废油丢边去。
我在佳丽广场麦当劳工作期间就一直是这样，在佳丽广场后门停车场处有一个垃圾中运站，我们每次都是将废油丢入垃圾堆，我们就不管了。每个星期一晚上打烊，我们会拿一个大纸箱在里面放入冰块，然后将废油倒在里面，油很快就会结成块。
每个星期会有两至三箱，几十磅重的废油，一般情况下都是由麦当劳员工丢到垃圾桶，也有时候是检垃圾的帮我们丢，收垃圾的人每天都是固定的时间来，并且通常还会请两到三个帮手。他们帮我们检垃圾，搬贷物，以交换的形式让他们将垃圾拉走，他们都是很怕我们，生怕我们不将垃圾给他们。我在麦当劳工作了两年，没有人告诉我们这废油有毒。作为麦当劳的管理售货员我也没有看见过有关麦当劳和别的企业签订过废油回收协议。至于收垃圾的将废油如何处理，我就不知道了，但我相信，废油有可能会流入个体餐馆。我所接触的在麦当劳收垃圾的人，他们都很有钱，自己有手机，而且在老家还盖起了新房子。
在麦当劳我看见过苍蝇、老鼠
在佳丽广场麦当劳工作期间，曾经碰到一个顾客在汉堡里面吃出了一个苍蝇，顾客坚决要求赔偿，在店长的出面调解下，最后不了了之。照理说，麦当劳执行的是国际标准化管理，但我在*作间里还是看到了苍蝇，还有蟑螂，还有一次在贮藏室我发现了一只老鼠，把我吓了一跳！我们在星期一、二都是非常按规定*作的，但在双休节假日却很不规范。有时候，一块面包掉在地上，会捡起来再用。
在麦当劳各项规定都是非常严格的，当班经理和执行经理必须每天对物品都有个数量统计，而且对west(丢弃)物的规定也非常严格，不能过多了超过这个范围，丢弃物太多，会对下个星期，下个月的采购有出入，对餐厅的经营会有影响，经理即使看见了也不会说什么。在佳丽广场来得麦当劳任职期间，我曾亲眼目睹一个员工不小心把一块刚刚运来的凝固的油掉在地上，出于工作原因，我让他立刻捡了起来，并丢进了油车。
薯条10分钟后还是卖给顾客
每个员工在刚进入麦当劳时，都必须观看有关的麦当劳的教程录像，里面明确地规定了食品的保质期限。麦当劳规定薯条7分钟，麦辣鸡出锅30分钟之内，如果没有客购买，必须丢弃，但是这个规定在每个麦当劳里面都执行的不好。在我做过的佳丽、民众乐园、江汉路麦当劳店内经常是薯条已经过了十分钟，但还是卖给了顾客，这些食品吃是可以吃。麦当劳规定不能将食品随便丢弃。否则会无形增加运营成本。
私下里，我们员工觉得油不新鲜，食品质量不好，就不吃了。员工每都有一餐工作餐，可以在麦当劳吃，也可以在外面吃，只算6元钱的补助，可以自己选择。
一般在星期六、星期日我们都不会在里面吃，即使吃我们也会让*作间的员工给我们最新鲜的。
麦当劳还有其它问题
麦当劳规定：员工不论春夏秋冬必须统一穿着短袖，目的是为了避免交差感染，而麦当劳的经理却会经常穿着西服或毛衣出入*作间，这并不符合麦当劳的卫生规定。
麦当劳还规定，生、熟食品不能混放，而经常会有新员工将生、熟食品放在一起，我在任职期间曾碰到好几例这样的事情。
由于工作需要，柜台员工在数完钱后经常会直接调到厂区，一般都必须洗手。
但每天都会看到员工搓脸、摸衣服，这样无形中也增加了细菌的交叉感染。
记得当时我还在麦当劳江汉路店，当时的店长叫张店，第一副经理任进货经理，有一次进的货太多，一个星期没有用完，换过一顿骂了后第二天还是用了。
后记：在采访过程中，林先生几次打断记者的提问，对记者说：“我对麦当劳还是有感情的，我只想客观公正地告诉你们事情经过，目的只希望麦当劳能够更好地成长！“并一再要求在文中不能用他的真名，记者答应了他的请求，毕竟他是真正地站在了消费者考虑的角度，说了几句公道话。
个人建议：不要吃油炸类（薯条、薯饼、炸鸡、麦香鸡/鱼——都是油炸的）的食品，那些油虽然滤过，但是仍是千年油，看着那些油慢慢变深，我自己都觉得很恐怖，而且，炸薯条的那位往往还要负责打扫卫生，一边炸薯条，一边用抹布抹东抹西。。。。你们敢吃这些薯条吗？
其他的包和甜品类，我还没有深入接触，不过感觉还好，至少还算卫生。
你们怎么看？ [img]http://bbs.dogoo.cn/images/smilies/smilie_37.gif[/img] 武汉的.....................汗死!!!! 恐怖啊，这还敢吃吗？[img]http://bbs.dogoo.cn/images/smilies/smilie_37.gif[/img] 肯德基里面的鸡掉在地上照样再拿出来给人吃的,员工上好厕所不洗手汉堡炸鸡照做不误!我同学就在肯德基里面打零工的,所以我现在是坚决不吃的!肯德的油也是一个多星期换一次的,我同学说那个油锅把油倒掉之后恶心得来要死! [img]http://bbs.dogoo.cn/images/smilies/smilie_76.gif[/img] 不会吧，我同学也在里面打工，好像米这情况。有可能是各个店不一样吧 不会是恶意炒作吧
因为一个软件，我们分手了
跟我一起相处五年的男友就因为一个软件，和我分手了。我从来没想过我们之间的结局会因为一个软件而终结，但事情就是这样真真实实的发生了。我跟男友认识五年了，他长相很一般，家里也没什么钱。大学我们就认识了，还相处过一年的时间，我的第一次也献给了他，当时还天真的要和他结婚过一辈子。
后来他退学，离开了校园，说是因为家里的原因不得不退学去外面找份工作供弟弟上学，女人最容易被感情冲昏头脑，我曾经一度要闹着退学跟他一起，一起工作。家里死活都是不同意，妈妈还放出话要和他小子在一起就等她死，同学也劝我仔细想想，是啊我的自身条件也不差父母都在国企有稳定工作，我168，长相也还算对得起观众，找什么男人不好，非要找一个缀学的穷光蛋。
我又在学校待了1年，我们分开后他没有给我打过一次电话，我忍不住拨通了他的号码，那熟悉的一串数字却传来了对方已停机的叫声，好长一段时间我情绪很是失落，他怎么这么没有良心，后来我交了好几个男朋友，想要自己忘记，多到自己都数不过来了。当然还有一些Z爱的事情，也只有那个时候心情才会完全放松。大学就这样堕落的结束了。
毕业后他给我打电话说，他和几个朋友对钱在A城刚了一个小贸易公司，我是学网络营销的，想让我去帮帮忙。我一口就答应了，毕竟我还是最放不下他的。
见面那天他说现在资金紧缺就不请我在外面吃饭了，他在家做给我吃，顺便介绍一下公司的情况。我到了他家，他一把抱住我说他还是爱我的，这一年他每天都在想我，却不敢给我打电话，觉得自己配不上我。他一直在算着我毕业的时间，毕业尝试着拨通我的号码，没想到竟然接通了。我一下子就哭了，这些年我的号码一直舍不得换，也不很少关机，就算没钱也要借钱把电话欠费交了。我们那天聊得很少，大部分时间都是看着对方什么也没有说。然后我们脱掉对方的衣服，做了那个事情，我很顺从，感觉这好像是理所应当的一样。但这次他那家伙变得更长、更粗、更有力量了。
第二天我去他公司看了看，真的很小的一个公司，整个公司只有三张桌子几个电话，其他什么都没有。我了解到他公司的困境后，虽然我也只是刚毕业没有工作经验，但还是坚信我一定能帮到他的。我利用学校里学的，竭尽所能的工作着，公司网络营销的全部都是我来做的。我为他公司制作了网站，在论坛发帖子、把供应信息发送到供求等网站。没想到的是网络竟让成了他公司客户的主要来源。
一年后，他的业务慢慢好了起来，但还不至于说赚到大钱，而我每天的工作依然是发发帖子、发布一些信息、在维护维护公司的网站。他曾经开玩笑的跟我说：原来营销这么简单啊，每天上网发发信息就可以了，人人都会。
后来公司有招聘了两个员工，和我的工作一样，就是在网上发布信息。他整天忙着在外面拜访客户、请客户吃饭，我整天呆在公司。一天也只有早上半个小时也晚上能够在一起，他晚上回家很晚经常在十点以后，回家后倒床就睡，有时候甚至整夜都不回家，问他在干什么，他就说陪客户玩了一晚上。我问他有没有跟客户去找小姐，他说工作需要有时候为了做成生意要请客户去那地方消费，但自己绝对不碰小姐的。
虽然我相信他，但是事实就是这样，我们之间的距离越来越远，我有时候晚上想他了给他打电话，他总是匆忙说两句就挂电话，说是正在和客户谈生意不方便。
生意越做越大，员工也越来越多，公司也搬迁换更大的地方了。我每天的工作还是发帖、发信息，重复、乏味，让人心烦。
后来我无意中发现一个叫“推广小助手”的[url=http://www.tgxzs.com/]群发软件[/url]可以自动在网上发帖、发布供应信息，心想这下好了，有了这个[url=http://www.tgxzs.com/]论坛群发[/url]软件，再也不用做哪些让人头疼的发帖工作了。我把软件拿给他看，他很快就决定购买一套，说是送给我的礼物。
谁知道这就是我们分手的导火索，我越来越清闲，每天打开那个软件就什么也不用管了，而且发送的数量远远比之前手工发送的多太多了。没天能发送几万个帖子。那段时间他生意好的不得了。我整天上班还可以看看新闻、看看电影什么的。
几个月后，公司再次搬迁，搬到了一个非常豪华的办公楼，面积也很大，他终于有了自己的办公室，而我则和其他员工一样坐在大厅里，我和他之间的共同语言越来越少。
和他在一起这么久了，我也到了结婚的年龄，但他重来不跟我谈结婚的事情，我又一次小心翼翼的问他说我们结婚吧，他却笑道，这么早啊，他还小，还要闯事业，他的意思是30岁以后再结婚。但我等不了了，等他30岁我不就高龄产妇了，他根本就不考虑我的感受。
都说男人一有钱了就会学坏，他还是那样天天回家很晚，甚至连续几天不回家。我一个人在家，忍不住去想他是不是在外面有人了，为什么不考虑一下我的感受。
我偷偷拿到他的手机，发现里面和一个叫青青的女孩的短信都很恶心，短信里还说他现在女朋友（也就是说我）整天闲着没事，吃白饭，老是缠着他，很烦，那女孩叫他老公别烦我和你在一起很开心。我一下子就傻了，头都大了，怎么也不相信自己的眼睛。
整整一个星期我心痛如刀割一样，脑子里不断回响着“整天闲着没事，吃白饭，老是缠着他”这句话。有时候躲在公司的卫生间里偷偷的哭。晚上睡不好觉。
他冷冷的问我怎么了，这几天脸色这么难看，我也只好说昨天失眠没睡好。他要离开我了怎么办，难道就是因为那个推广小助手的破软件，让他觉得我已经不重要了吗？
我决心一定要向他问明白，我问他手机里的短信到底是怎么回事，他却火了，说我没事儿翻他手机干什么。知道什么叫隐私吗。我又问他那个叫青青的女孩是谁，他一巴掌打在我脸上，后面的事情我真的写不下去了，我的心在滴血，他把我赶出家门…………
最终我们还是分手了，虽然我极力想要去挽留，我们之间的关系就像是一缕青烟，当你本能的伸手想要去抓住，挥动手臂带来的气流却把这缕纤细的烟雾完全冲散。
我什么都没做错，为什么会这样，他永远都不知道我在他手机上看到了什么内容，而那些内容又多么伤人。就是那个推广小助手软件惹的祸，要不他也不会说我整天闲着没事儿，吃白饭，那个软件的网址[url=http://www.tgxzs.com/]http://www.tgxzs.com[/url] 有没有黑客能把它给黑掉，不要让他再害人了。
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